Когда за окном стоит жара, хочется утолить жажду чем-то освежающим и очень вкусным. Можно порадовать себя молочным коктейлем. Этот напиток является одним из самых освежающих. Взрослый человек или ребенок, любит он молоко или нет, вряд ли откажется от молочного коктейля. Этот напиток пьют с удовольствием практически все. Его можно с уверенностью назвать десертом, отлично утоляющим чувство голода и жажду. А дети просто обожают его. Родителям он нравится тем, что их дети с удовольствием пьют этот полезный молочный напиток. Важно не давать малышам слишком холодный коктейль. Молочный коктейль станет настоящей находкой для завтрака, детского праздника и вечеринки с друзьями. Его приготовление не занимает много времени и не требует необычных дорогостоящих продуктов. Напиток можно приготовить как по традиционному рецепту, так и с добавлением фруктов, шоколада, кофе и соков.
Молочный коктейль не только очень вкусный, но еще и очень полезный. Главный ингредиент десерта является молоко, в котором содержится много кальция и белка. Употребление молочного коктейля насытят организм питательными веществами и микроэлементами. Этот напиток полезен тем людям, которые борются с лишним весом. Но для приготовления диетического коктейля используют нежирное молоко или кефир. Также не используют сахар. Он насытит организм и при этом не навредит фигуре. Главный инструмент для приготовления молочного коктейля – блендер. Он поможет приготовить вкусный напиток из молока, кефира, мороженого, йогурта и сливок. Также можно использовать свежие ягоды и фрукты. Более интенсивный вкус получается при добавлении кофе, шоколада.
Чтобы приготовить вкусный напиток, необходимо знать некоторые нюансы:
- использовать охлажденное молоко (не ниже +6);
- использовать молоко невысокой жирности;
- получить более густой коктейль можно добавив мороженое;
- взбивать нужно на высокой скорости;
- фрукты должны сочетаться с молоком (не кислые и не цитрусовые).
Процесс приготовления коктейля творческий и интересный. Можно экспериментировать использовать разные сочетания продуктов. Для приготовления традиционного молочного коктейля используют молоко и мороженое. В блендере взбивают молоко и мороженое до образования пены. Напиток готов. По вкусу можно добавить немного сахара. Взбивать коктейль можно не только в блендере, но еще и с помощью шейкера. Или использовать банку с плотно закрытой крышкой.
На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления молочного коктейля.
Коктейль с бананом и мороженым
Приготовление этого напитка занимает примерно две минуты. Его вкус придется по вкусу всей семье. В блендер помещают нарезанные на кусочки бананы, мороженое и бананы. Взбивают около пятнадцати секунд. Готовый напиток разливают по высоким бокалам и вставляют трубочку.
Сладкоежкам можно приготовить коктейль по следующему рецепту. В блендер помещают молоко, сахар, банан и сок. Взбивают в течение пятнадцати минут. На внутренние стенки бокалов наносят карамель (можно сгущенное молоко). Аккуратно вливают напиток, не перемешивая содержимое.
Коктейль с клубникой и мороженым
Напиток с клубникой и мороженым является любимым лакомством людей разной возрастной категории. Он питательный и вкусный, хорошо утоляет жажду в жаркую погоду. Взбивают в блендере или миксере молоко, мороженое, ванильный сахар. После того как образуется пена коктейль разливают по бокалам, которые украшают ягодами или дольками фруктов.
Коктейль с мороженым и сливками
Этот напиток сытный, сладкий и многим знаком с детства. Несмотря на его калорийность, он не наносит вред организму. В блендере в течение пятнадцати секунд взбивают мороженое с клубникой, сахаром, молоком и сливками. Готовый напиток разливают по бокалам. Для того чтобы напиток был холодным вместе с другими ингредиентами добавляют лед. Получить полезный десерт можно добавив в него яйца. Чтобы коктейль был воздушным его необходимо взбивать на максимальной скорости.
Красиво и аппетитно выглядит коктейль в бокале украшенный плавленым шоколадом и клубникой.
Коктейль, приготовленный в домашних условиях, станет любимым десертом всей семьи.
